Casa 7: Carnes no ponto certo

Experimente o Casa 7, restaurante que serve, entre outros pratos, cortes especiais de carnes e tem conquistado admiradores em São Luís. Será que ele está no ponto certo?

Se você é um apreciador de carne, certamente não tolera quando erram o ponto da sua, certo? Pois bem. Servir o ponto da carne ao gosto do cliente é sem dúvida exigência básica a qualquer casa especializada. Em São Luís, infelizmente, nem todo estabelecimento cumpre à risca a escrita e, claro, deixa a desejar.

Trata-se de um bom restaurante, com ambiente refinado e agradável, equipe de atendimento bem treinada e agradável, acústica boa, uma carta de vinhos que compete com as casas especializadas da cidade e uma variedade (e qualidade) de cortes diferenciados.

"Ojo de Beef "Black Angus"

Os cortes são especiais e a casa é refinada, mas vá preparado, se compararmos o que ela tem a casas similares como em São Paulo ou Rio, berços da gastronomia brasileira, não é nada barato. Mas, pela qualidade e exclusividade do que servem, vale o que se paga.

A arquitetura do lugar é bela e aconchegante. Moderna, bem iluminada, com tons amadeirados por todos os lados e belos quadros. A estrutura do lugar (que foi uma casa) deixa o visitante à vontade. Palmas para a acústica e para o isolamento da cozinha, que evita qualquer fumaça ou aroma forte da carne pelo ambiente.

Dica

O Mix Casa 7 é uma boa opção para quem quer experimentar muito de uma vez só. Serve até quatro pessoas. O Casa 7 é um restaurante especializado que está no ponto certo.

Endereço: CASA7 - quadra 9, R. Junquilhos, 7 - Ponta D'areia, São Luís - MA, 65077-410

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Rossini SteakHouse

Ir à Casa Rossini, não é como ir a uma steak house especializada em cortes especiais. É, com todos os seus atributos, uma ótima churrascaria.

Bateu a fome? Gosta de carne? Não pense duas vezes. A Rossini Steakhouse, “casa de carnes”, inaugurada a pouco mais de dois meses na Avenida dos Holandeses, é uma boa pedida. Mistura o tradicional do churrasco (fraldinha, picanha, coração, frango) sem deixar de lado as peças com um toque mais refinado (Prime ribs, Short ribs, T-bone, entre outros cortes “da moda” que fazem a cabeça dos carnívoros).

Mas, não se engane. Ir à Casa Rossini, apesar do ambiente bem decorado (principalmente a entrada), não é como ir a uma steak house especializada em cortes especiais. É, com todos seus atributos, uma ótima churrascaria. Por R$ 80 reais é possível desfrutar o rodízio de carnes, buffet, espetos à mão e um clima bem próprio para aquele almoço de domingo com a família.

O ambiente

Clima agradável, música ambiente e muitas opções e instalações bem harmoniosas.

A comida

As carnes são servidas, praticamente todas, ao ponto, como deve ser. Com pouquíssimas exceções. Destaque para o T-bone, corte super especial formado pelo miolo do Filet Mignon com o final do contrafilé.

T-bone

Além deste, recomendo um corte pouco conhecido e quase nunca servido em churrascarias. O tomahawk (parecido com o corte do prime rib, só que com osso maior). O buffet, com uma boa seleção de saladas, frutos do mar e sushi, é atração à parte.

O tomahawk

O preço

Almoço:

Segunda a quinta por R$ 70,00 – individual.

Sexta e Sábado por  R$ 75,00 – individual.

Domingo R$ 85,00 – individual.

Jantar:

Terça a quinta por R$ 65,00 –  individual.

Sexta e Sábado R$ 75,00 –  individual.

Rodízio Jr.:

5 a 9 anos R$ 28,00 –  individual.

10 a 13 anos R$ 38,00 –  individual.

Onde: Avenida dos Holandeses, 1, Quadra 24, Loja 8, Galeria Mall, Calhau. Em frente a AABB.

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Península receberá festival de cerveja neste sábado (24) em São Luís

O evento “Beer Park Península” reunirá cervejarias maranhenses, comidas, música e artesanatos da ilha

O evento está acontecendo neste sábado (24), das 17h às 22h, o Beer Park Península – evento que reunirá cervejarias artesanais maranhenses, stands de lanchonetes, música ao vivo e artesanatos – na Praça Viver Feliz, na Península da Ponta d’Areia. A entrada é gratuita!

As cervejas que estarão disponíveis no festival são produzidas exclusivamente no Maranhão. São elas a Dona, a Schepps Bier, a Quadra 66 e a Duobus. Confira:

Além das cervejarias, o evento contará com a presença das lanchonetes Burger Night, Espetinho Zeila, Crepe Que Delícia e DinDin Gourmet. Também terá venda de produtos artesanais, como luminárias e cadernos personalizados da Lojatrekos e bijuterias e acessórios da Maurícia.

A entrada de crianças e adolescentes só será permitida com acompanhamento de seus respectivos responsáveis e o consumo de bebidas alcoólicas por menores de 18 anos é estritamente proibida.

Fonte: Você Gastrô

it Gourmet - Empório com restaurante e café

Muito bem localizado, o restaurante divide espaço com uma cafeteria, adega e bazar. O atendimento é muito bom e os pratos são bem preparados, equilibrados e saborosos. A vantagem de estar em uma adega é a possibilidade de comprar o vinho a um preço mais em conta.

Boas opções no cardápio, pratos saborosos e com decoração bem contemporânea. Um diferencial interessante: não tem carta de vinhos mas você se dirige à adega local e escolhe um rótulo à preço de custo.  Vale ressaltar que a adega tem uma boa variedade de vinhos se comparado com outros restaurantes da cidade.

Trata-se de uma nova opção para tomar um café, almoçar, jantar ou apenas bater um papo com amigos apreciando um bom vinho. A proprietária sempre está presente e são de sua autoria os pratos da casa, acompanhando sempre de perto a cozinha. 

Pescada amarela com legumes grelhados

A proposta do It Gourmet é excelente para almoço executivo. A qualidade da comida é fantástica e o ambiente muito aprazível. Sobremesas variadas e saborosas. Recomendo muito!

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Steakhouse inaugurada em São Luís

Conhecida pelas carnes nobres da raça Angus, a Santo Fogo também serve hambúrgueres e chopps servidos na caneca congelada.

Santo Fogo Steakhouse foi inaugurada, 10 de agosto, em São Luís. A casa de carnes recém chegada ao Maranhão é a primeira unidade localizada no nordeste e faz parte do Grupo Latino Americano de Franquias. Onde? No Golden Shopping – Calhau - (No lado que fica em frente ao Banco do Brasil).

Além do famoso churrasco, a steakhouse já divulgou nas redes sociais que traz novidades em hambúrgueres artesanais, chopps e drinks com preços diferenciados no happy hour e sobremesas.

Conhecida pelas carnes nobres da raça Angus, a expectativa também gira em torno dos hambúrgueres com menos sódio e menos gordura, além do chopp, que é tradicionalmente servido na caneca congelada.

Aproveite a promoção, de quarta a sexta, o chopp é dobrado, por apenas R$ 9,90, você paga uma e leva duas canecas de 350ml.

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Big Joe Tabacaria e Bar

O Big Joe é um bar e também uma tabacaria, um bar alternativo bem aconchegante. O cardápio conta com uma variada oferta de cervejas artesanais, o ambiente é agradável, com boa música e bom atendimento. Também vendem itens e acessórios de tabacaria para quem aprecia. Possui coquetéis e outras bebidas destiladas, oferecendo ainda, opções variadas de lanches e petiscos. Em alguns dias tem música ao vivo, e em outros tem DJ's.

A loja conta com dois endereços na capital: uma no Calhau Praia Shopping, na Avenida dos Holandeses, Lote 7 e 8, 18 – Loja 9 e outra na Rua Antúrios – Loja 6 – JB Center, Lagoa da Jansen, no Jardim Renascença. O bar oferece seu famoso filé com fritas como especialidade da casa. Mas a minha dica é não deixar de experimentar o Filé 4 Queijos.

O serviço de tabacaria oferece aluguel de narguilé, venda de acessórios e charutos nacionais e importados, bem como o famoso cubano, 'Monte Cristo'. A Big Joe funciona diariamente das 10h da manhã à 00h. O telefone é o (98) 98738-8060.

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Mais uma descoberta: Pub especializado em chope artesanal em São Luís

Torneiras de chope, carta de cervejas que orientam na harmonização, drinques e entradas são sugestões do novo espaço

Para quem foi ou ainda é fã do som dos The Beatles, vai poder lembrar um pouco da atmosfera da banda e principalmente do guitarrista e vocal John Lennon, que tem a imagem estampada em uma das paredes do  Velho John Music Pub que foi inaugurado dia 14 de setembro de 2017, em São Luís.

A proposta do bar é misturar cervejas artesanais e rock. O local tem torneiras com nove estilos diferentes de cervejas, vindas de estados como Rio Grande do Sul, Fortaleza, São Paulo e do Maranhão, essa última fornecida pela especializada Dona. Além das torneiras, a casa tem uma carta com cerca de 30 rótulos de cervejas especiais e ainda dicas de harmonização da bebida com pratos da casa, para orientar os clientes na pedida perfeita.

Para quem aprecia drinques, a casa tem combinações já conhecidas e outras exclusivas como o “the beatles”, preparado com a cachaça de jambu.

O menu tem 12 sugestões de entradas,  ideias para grupos, como o filé com molho gorgonzola e bolinho de bacalhau. Carnes, peixes e frutos do mar, também fazem parte das preparações disponíveis.

Bolinho de Bacalhau

Filé com fritas

“A tap house  foi pensada para fazer relação aos beatles, é voltada também ao público que gosta de rock e ao mercado das cervejas artesanais, que tem crescido bastante”, acrescenta o empresário Jorge Henrique Fernandes.

Endereço: Avenida dos Holandeses, Galeria José Silva, loja 1, n° 9, Calhau (próximo ao retorno do quartel).

Funcionamento: Terça-feira a sábado a partir das 18h.

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Empório Azeite e Sal

Um recanto aconchegante para quem curte um bom happy hour, se esconde logo ali, na peninsula, é o Empório Azeite e Sal, cada vez mais conquistando uma clientela cativa e que gosta de drinks sofisticados, mas não abre mão de uma boa cerveja premium e aquela comidinha de boteco.

Com um cardápio variado o lugar é bem acolhedor e tem música ao vivo e muita gente bonita e interessante. Com vinhos e queijos deliciosos lá você encontra várias promos de bebidas, com destaque especial para o refrescante Aperol Spritz, dois drinks R$ 29. Já quem prefere uma boa cerveja, também encontra o Chopp artesanal Dona, dobrado por R$ 12 reais. A trilha sonora da noite é embalada por muito pop, rock, MPB nacionais e internacionais dentre outras.

Onde: Rua das Gardênias, 7 lojas 14 E 15 - Ponta D’Areia, (ponto de referência: esquina com o Bangalô) São Luís - MA, 65077-440 - Horário: Aberto: 12:00 ⋅ fechado: 01:00 - reservas: (98) 99934-4662

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Hot dogueria em São Luís inova com novos sabores de cachorro-quente

Instalada em São Luís há mais ou menos dois meses, a Ruster hot dogueria, localizada na R. 85 – Vinhais, apresenta uma nova experiência no quesito hot-dog.

Logo de cara, o nome já revela a especialidade da casa: o bom e famoso hot-dog, só que de uma forma bem peculiar.

O espaço tem uma decoração inspirada nos grandes centros urbanos. Segundo a empresária Andreia Rocha, o local foi estudado detalhadamente para atender as demandas mais exigentes da gastronomia local.

”A Ruster já foi pensada para não ter cara de hot dogueria, ela foi pensada em um comportamento urbano, uma São Luís no futuro. Nos inspiramos em grandes metrópoles como São Paulo e adequamos aqui na cidade com a nossa identidade”, explicou.

Em uma localização privilegiada, em frente ao famoso Boteco Nosso Canto no Vinhais, o sucesso do local foi tão grande, que foi necessário dar uma parada nos trabalhos para aumentar a cozinha. “Abrimos a menos de uma mês e foi necessário parar por alguns dias para atender a demanda dos clientes. Queríamos manter a qualidade da nossa casa, então foi necessário uma pequena pausa para reparos”, declarou.

O que comer

O cardápio foi criado para agradar até paladar mais exigente. Nele é possível encontrar dez tipos diferentes de hot-dogs. Entre as opções estão com costelinha de porco, blend de hambúrguer, bacon, nachos e outras iguarias da cozinha mundial.

Na hot dogueria é possível encontrar
dez tipos de cachorros-quentes.

Um dos diferenciais gastronômicos do espaço é a salsicha ceratti, mesma marca presente nos famosos sanduíches do Mercado de São Paulo, feita de forma artesanal, fora do estado. Não contém amido e o pão é feito de uma forma diferenciada.

“Sabíamos que se trouxéssemos somente o cachorro-quente tradicional, somente com a salsicha, pão e mostarda e catchup como é feito lá fora, não iria ficar muito bom. Então a nossa forma de regionaliza-lo foi incrementar com outras opções, para atrairmos todos os paladares”, exemplifica a empresária.

Eles são servidos em caixinhas e podem ser saboreados tanto com garfo e faca, quanto com a embalagem em mãos.

Os pratos custam a partir de R$ 15,90.

Batatas fritas

Para acompanhar um happy-hour, uma boa pedida são as batatas fritas que são acompanhados com três opções de molhos:

Pepper Cheese ( gorgonzola, agridoce, pepperoni e cebolinha);

Garlic Chilli (creme de alho, geleia de pimenta e bacon);

Bacon Cheese ( creme de cheddar e bancon). Valor: R$ 20

Drink Pink Limonade

O que beber

Uma das especialidades da casa é o famoso Pink Lemonade, muito famoso nos Estados Unidos, que mescla em uma única bebida: suco de morango, água com gás e limão siciliano.

Cosumel

Por lá também é possível encontrar o Cosumel, bebida à base de cerveja, com gelo e limão. O drink é servido em uma taça com as bordas do recipiente com sal. “A mulherada adora!”, acrescenta a empresária.

Além dos drinks, o estabelecimento também serve a boa e amada cervejinha.

Os drinks custam R$ 10.

Endereço: A Ruster Dogueira fica localizada na Rua 85 – Vinhais, em frente ao Nosso Canto Boteco.

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Pizza de Metro

La Casa Di Pizza é um dos estabelecimentos da cidade que serve a pizza perfeita para um grupo de amigos. Possui boa acomodação, pizza saborosa e preço razoável.

As pizzas são grandes e saborosas, com diversas recomendações no quesito qualidade de produto e atendimento.

Excelente programa pra fazer em família. O espaço conta ainda com parquinho para as crianças.

Funcionamento: 18h às 23h

Onde: avenida paz (Parque Shalom)

Telefone: (98) 3246-8045

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6 lugares para comer Feijoada e Mocotó

Mocotó e Feijoada são a cara do Brasil. Preparamos uma lista com sugestões de 6 lugares em São Luís para comer as iguarias à vontade

Mocotó é uma iguaria com ingredientes não tão prestigiados. O prato tem inspiração portuguesa e significa “pata de animal” ou “mão-de-vaca”. O nome faz referência às partes bovinas que são utilizadas (pata, bucho, couro, tripa), aproveitando tudo e juntando com costelinha de porco, linguiça calabresa, costelinha de porco, azeitona, entre outros ingredientes e muito tempero. A origem do nome também se refere ao baixo custo do prato, pois mão-de-vaca significa pão-duro (quem não gosta de gastar).

O Mocotó é bastante popular no Maranhão, com farinha então… Só falta um descanso na rede depois do almoço. A história de como surgiu o prato é bastante parecida com a da Feijoada. Os escravos pegavam partes do boi que os senhores não queriam e cozinhavam com bastante tempero.

A Feijoada é outro prato que é a cara do Brasil. Imagina quando se pode comer os dois juntos? Preparamos uma lista com sugestões de 6 lugares em São Luís para comer Feijoada e Mocotó à vontade.

Casa do Mocotó

Com tempero delicioso, a Casa do Mocotó serve Feijoada e Mocotó em porção. O valor pago dá direito aos dois pratos com acompanhamento clássico de arroz, farofa etc. O restaurante também serve Sarrabulho, Pernil Suíno, Língua Bovina, Sarapatel, Torta de Caranguejo, entre outros pratos. O diferencial deste estabelecimento é suco direto da fruta feito na hora. Aberto de sexta-feira a domingo, a partir das 11h.

Quanto: R$ 25, serve duas pessoas

Endereço: R. V Onze, Q. 13, 16 – Grand Park, Parque Shalon

Chopp da Brahma

Nem só de chopp gelado vive o Chopp da Brahma. O quiosque do Shopping da Ilha vende Mocotó e Feijoada aos sábados e domingos. A porção dos pratos vem acompanhada de arroz, couve, farofa e laranja.

Quanto: R$ 29,90, serve duas pessoas

Endereço: Shopping da Ilha

Panqueca e Cia

No Panqueca, todo sábado e domingo é dia de Mocotó e Feijoada, a partir das 11h30.  O restaurante espaçoso tem buffet livre e pode repetir o quanto quiser. Acompanhamento é arroz branco, arroz de couve, laranja, couve, farofa e vinagrete.

Quanto: R$ 23 (buffet)

Endereço: Rua Auxiliar II – Cohajap

Feijoada Sabor

Restaurante aconchegante e com sabor de casa, a Feijoada Sabor é tradicionalmente conhecida pela deliciosa Feijoada e Mocotó, servidos de sexta-feira a domingo, a partir das 11h30. O buffet é livre, com direito à arroz, farofa, couve, laranja e pirão. O restaurante também serve Rabada e Peito de Frango com salada, para quem quer cardápio mais fitness.

Quanto: R$ 28,90 (buffet)

Endereço: N 19 Q 08, R. H, 20 – Parque Shalon

Panela de Minas

Com clima de fazenda, o restaurante serve buffet livre de Feijoada e Mocotó aos sábados. De acompanhamento, arroz, farofa e torresmo completam o cardápio. Para continuar com clima brasileiríssimo, o cliente tem direito a uma caipirinha.

Quanto: R$ 27 (buffet)

Endereço: Av. São Luís Rei da França, 60 – Turu

Dona Maria

Ambiente amplo e descontraído, cria o cenário do buffet livre de Mocotó e Feijoada do restaurante, todos os sábados, a partir das 12h. Os acompanhamentos são arroz, laranja e couve. O restaurante também possui espaço infantil e forró pé-de-serra para acompanhar a deliciosa comida.

Quanto: R$ 27,50 (buffet)

Endereço: Rua 2, N 10 – Calhau

Fonte: Você Gastrô

Bar mistura gastronomia e jogos de sinuca em São Luís

A proposta do Sinuca Snooker Bar é aliar os cardápios de comida e drinques aos jogos e torneios de sinuca

Para quem gosta de comer e beber muito bem e ainda aprecia partidas de sinuca, vai poder ter tudo isso, em um só lugar.  Essa,  é a proposta do dinâmico Sinuca Snooker Bar, no Centro Histórico, antigo Casarão do Chez, que será inaugurado dia 7 de julho.

No cardápio,  uma seleção de petiscos de boteco, carpaccio, frios e hambúrgueres com molhos da casa. O “Bola Oito Burguer”, elaborado com blend bovino supreme, temperos levemente picantes, pão tradicional especial  e molho tártaro, é uma das sugestões de sanduíche. Entre as opções de sobremesa,  estão as famosas taças com sorvete, na casa o destaque vai para a de sorvete com nutella e kitkat.

A dupla Laiane Lauriúche, supervisora operacional do Sinuca e Samuel Chanez, consultor executivo do projeto, foram os responsáveis por elaborar o menu de drinques. Com nomes e misturas criativas, as bebidas foram pensadas para quem gosta de algo mais forte ou não.

Os mais inusitados são o “Caçapa Flamejante”, com cointreau, bacardi, suco de maracujá, pimenta calabresa e geleia de pimenta entre outros, o “Tabela Interestelar”, com vodka, licor de marula, curaçau blue e coca-cola.

Apesar das deliciosas opções para comer e beber, o foco é aliar os dois cardápios aos jogos de sinuca, já que na casa haverão mesas e tacos a disposição dos clientes. Com uma decoração inspirada no jogo, os idealizadores do bar fizeram o uso consciente de material reciclado e abusaram  na exposição de obras de arte.

A inauguração está prevista para sexta-feira, 7 de julho, a partir das 18h.

Fonte: VoceGastro

Dia Nacional do Café: Saiba onde tomar essa delícia em São Luís

Ontem (24) foi o dia nacional do café. O Brasil é um dos países onde mais se consome a bebida. Na capital o número de cafeterias têm crescido no último ano.

Os brasileiros são tão apaixonados por café que esta bebida tem, desde 2005, uma data exclusiva para ser comemorada: 24 de Maio – Dia Nacional do Café. Incorporada ao Calendário Brasileiro de Eventos por sugestão da ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café, a data simboliza o início da colheita em grande parte das regiões cafeeiras e é celebrada por produtores, cooperativas, exportadores, cafeterias e pelas indústrias que, em parceria com o varejo, promovem ações locais com lançamentos de novos produtos e realização de degustações nos pontos de venda.

O mercado brasileiro de café é um dos que mais crescem no mundo. O país é o segundo maior consumidor, após os Estados Unidos.

Em São Luís, o número de casas especializadas na bebida cresceu nos últimos anos, são locais que oferecem desde o café tradicional expresso, até sugestões mais elaboradas com chocolate e caldas.

Veja a lista de locais para tomar um bom café em São Luís e curtir boa música: 

Auguri Café – Avenida dos Holandeses – Calhau

Buriteco Café – Rua Portugal- Centro Histórico

Café de Rei LTDA – Avenida Luis Eduardo Magalhães, loja 04, Pátio Calhau.

Café da Vovó – São Francisco – ao lado do antigo Cine Colossal

Café Majestade – Rua João Vital de Matos, 110. Centro Histórico

Mundo de Coisas – Rua Mitra Quadra 20, 11

Casa Real Empório – Rua Engenheiro Couto, 59, Centro Histórico

Emporio Santa Cruz – Avenida dos Holandeses, Galeria Mall – Calhau

Empório Fribal – Avenida dos Holandeses, 01 Quadra 34 loja 01 – Calhau

Oficina de Bolos – Avenida Colares Moreira, 1000 – Marcus Center – Renascença II.

Madeleine Casa de Pães – Ponta do Farol

Monsieur Churreria e Cafeteria – Avenida Colares Moreira – Renascença II.

Padoca – Padaria do Bairro – Avenida Colares Moreira – Renascença

Restaurante de culinária portuguesa estreia hoje em São Luís

O Tasquinha ocupa o mesmo espaço em que funcionou o Maracangalha, ao lado do Ferreiro Grill.

Na noite desta terça-feira (25), na Lagoa da Jansen, São Luís terá uma nova opção de empreendimento gastronômico. Trata-se do Tasquinha Ferreiro, especializado em gastronomia portuguesa, dos empresários Cláudio Azevedo, Henrique Tajra e Amadeu Dias.

Este é o segundo restaurante com a marca no Nordeste, sendo que o primeiro foi aberto em outubro do ano passado em Recife (PE). Segundo o arquiteto Tiago Almeida, o ambiente foi preparado nas mesmas características do pernambucano, inclusive o mobiliário. Tudo para garantir aos clientes o máximo de conforto e satisfação.

O Tasquinha ocupa o mesmo espaço em que funcionou o Maracangalha, ao lado do Ferreiro Grill. Para facilitar a identificação, um galo, que é o principal símbolo de Portugal, foi colocado no topo do prédio, e à noite fica mais fácil de visualização, pois está iluminado.

Só tem comida portuguesa?

A especialidade da casa é comida portuguesa, mas o cardápio do Tasquinha é bem variado. Além de possuir pratos como bacalhau (vários tipos), arroz de pato, cordeiro, leitão assado e sardinhas, o restaurante também oferecerá massas italianas. Para isso, vieram de São Paulo dois especialistas nessas culinárias: Adalberto Almeida e Marco Girgenti, este natural da Sicília (Itália).

Além dos pratos portugueses e italianos, o restaurante oferecerá uma carta de vinhos com 80% dos rótulos de Portugal. O funcionamento será, de segunda a quinta-feira, somente a partir das 19h, enquanto nas sextas, sábado e domingo abre também para o almoço, além do funcionamento noturno no horário dos demais dias da semana.

Onde: R. dos Gaviões, 108-154 - Ponta do Farol, São Luís - MA, 65077-170

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